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Mes: enero 2014

Guía práctica del azúcar y los edulcorantes

edulcorantes
El azúcar se ha convertido sin duda en el blanco de todas las críticas relacionadas con nuestra salud. Al consumo excesivo de azúcar se le ha responsabilizado del aumento de los casos de diabetes, de obesidad, de problemas de atención, de artritis, cáncer y otras enfermedades. ¿Todos los azúcares son malos y los edulcorantes alternativos la mejor opción?