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Gomasio (sal de sésamo)

gomasio (1)

Del sésamo se prepara el Gomasio un invento oriental, que consta de una molienda de sésamo con sal.

Ingredientes:

  • Una taza de sésamo tostado
  • 3 cucharadas de sal marina

Preparación: Se licúan los dos ingredientes y se guarda en frascos herméticos. Se usa en  la cocción del arroz integral, para sazonar  las ensaladas o en toda clase de comida  que se le ocurra. El sésamo, conocido también como ajonjolí, aporta lecitina, minerales, vitaminas  y proteínas, además estimula la digestión, aumenta la inmunidad natural y es  un estupendo reconstituyente. Recomiendan tomar un par de cucharadas al  día de Gomasio, pues fortalece el sistema nervioso e inmunológico, es un suave  laxante, ayuda a tener una buena circulación sanguínea y también es rico en calcio.

Publicado enBlogSalud

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