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Hamburguesas de Lentejas

6653-hamburguesas-de-lentejas-receta-para-ninosLas legumbres pueden ser utilizadas para realizar deliciosas hamburguesas veganas. Son ricas en vitaminas y minerales como el hierro. ¡Muy fáciles de hacer!
Ingredientes:
  • 2 tazas de lentejas hervidas (hacerlas puré)
  • 1 cebolla rehogada
  • Ajo, perejil, orégano
  • 1 taza de sustituto de huevo (lino) o ½ taza de avena (hidratada)
Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar 15 min. Armar las hamburguesas pasándolas por pan rallado. Hornear por 10 min.

Más recetas en:

http://verdadpresente.com.ar/publicaciones/descargas/recetas/RecetarioReconquistandoelEden.pdf

Publicado enBlogRecetas

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