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Pan integral

pan-integral-de-salud_121-52634Aprenda a prepara un delicioso pan integral de manera sencilla. Muy rico, nutritivo, ideal para comenzar el día. Puede ser una buena salida laboral.

Ingredientes:

  • 1 kg de harina 000.
  • 2 tazas de salvado de trigo.
  • 50 gr de harina de garbanzos.
  • 50 gr de semillas de sésamo integral.
  • 50 gr de semilla de lino.
  • 2 cdas. soperas de sal marina
  • 50 gr de levadura.
  • 1 cda sopera de miel.
  • 3 cdas de aceite.

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos. Aparte disolver la levadura con la miel y agua tibia en un bol mediano y dejar espumar. Luego hacer la masa con el aceite y si es necesario agregar agua tibia hasta formar una masa suave y tierna. Dejar descansar tapado en lugar tibio, hasta que duplique al doble. Luego desgasificar y formar los panes. Prender el horno y llevar los panes una vez precalentado a 180º  durante 30 a 40 min, según el horno y el tamaño de los panes.
Si fuese un horno muy caliente: poner una bandeja con agua en la base del piso del horno y eso ayudara a cuidar que no se queme.

Ver video explicativo en la siguiente dirección: http://verdadpresente.com.ar/pan-integral

Publicado enBlogRecetas

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