El nombre botánico del lino “linum usitatissimum”, significa “lino utilísimo”, lo cual refleja el valor que se le daba desde la antigüedad a esta semilla.
El 75% de esta semilla contiene:
- Acidos grasos poliinsaturados, entre los que prevalecen los famosos
Omega 3 y 6. Estos ácidos son imprescindibles para la fabricación de diferentes sustancias (como las prostaglandinas) que intervienen en diversos procesos metabólicos, y nuestro cuerpo no los puede sintetizar. - Fibra
- Mucílagos
- Vitamina E
- Yodo
- Lignanos
- Etc.
