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El Lino, otro superalimento

El nombre botánico del lino “linum usitatissimum”, significa “lino utilísimo”, lo cual refleja el valor que se le daba desde la antigüedad a esta semilla. El 75% de esta semilla contiene: Acidos grasos poliinsaturados, entre los que prevalecen los famosos Omega 3 y 6. Estos ácidos son imprescindibles para la fabricación de diferentes sustancias (como […]